V. Indah Sari, V. Jenika Putri, and A. Rahmah, “Peningkatan Pengetahuan Melalui Pelatihan Pemanfaatan Limbah Kulit Nenas Sebagai Minuman Fermentasi (TEPACHE)”, COMSEP, vol. 5, no. 3, pp. 229-235, Sep. 2024.